RECENZIE EXOTICKÉHO OVOCIA
Dovolujeme si Vám predstaviť naše malé subjektívne recenzie exotického ovocia, ktoré sme mali za pol roka strávených v Malajzii možnosť vyskúšať. Podrobnejšie informácie o druhu, pestovaní, lokalite a podobne nájdete na odkazoch uvedených na konci každej recenzie. Ceny su uvedené v malajských ringítoch (RM), ktoré si ľahko prepočítate s pomocou našeho aktuálneho kurzového lístku v pravom hornom rohu stránky.
Exotické ovocie:
Dragon fruit (Pitaya)
|
 Dragon fruit |
Tento silne červený až fialový Dragon fruit typický pre Malajziu (biely pochádza z Vietnamu) sa vyznačuje tažko definovateľnou osviežujúcou chuťou. Zo začiatku je chuť trošku nasladlá ale to je so sladkosťou tohoto ovocia všetko. Potom už sa to skor podobá niečomu medzi melónom a mangom (konzistenciou manga a chuti vodného melóna). Ale pozor Dragon fruit obsahuje veľa malinkých semienok, ktoré pekne "křupou" medzi zubami. Slečny by si však mali dávať pozor na košielky Dragon fruit totiž hrozne farbý pekne na rúžovo ;o)
Dragon fruit neobsahuje žiadne veľké nejedlé kúsky takže po rozrezaní na štvrťky a odstránení obalu sa da konzumovat štvrťka vcelku.
Cena: RM4/ks
Hodnotenie: 8/10
Odkazy: wiki(en),
exoticke-ovoce.coajak.cz, www.sedi-fruits.at(sk)
Salak
|
 Salak |
Salak, alebo "hadie vajce" má veľmi tvrdý plod, ktorý tvarom pripomína citrón hnedej farby a jeho kora je tvrdá a šupinatá skoro ako hadia koža alebo pásovec obecný.
Konzumuje sa tak že sa rozreže, odstráni sa obal a "masíčko" sa okusuje okolo kostiek/peciek, ktorých počet je závislí na velkosti ovocia. Samotná dužina je taktiež dost tvrdá po prvom kúsnutí dost trpká ale po čase sa k trpkosti pridá sladkokyslá chuť, ktorá si prosí a další hryz.
Pozor ale na plody, ktoré sú poškodené alebo prezreté, možu byť hrozne horké.
Určite vyskúšať!
Cena: Dva kúsky 1RM.
Hodnotenie: 7/10
Odkazy: wiki(en)
Longan
|
 Longan |
Malé guličky s tvrdou svetlo hnedou šlupkou, ktorú po porušení ľahko zlúpete a v ruke Vám ostane dužnatá gulička podobná hroznu, do ktorej sa ovšem nemožete len tak s vervou zahryznúť, pretože je v strede veľka čierna kostka/pecka. Po celú dobu je plod šťavnatý a sladký avšak ku koncu sa chuť dosť podobá bielej redkvičke. Keby ste cítili zväčšenie teploty v krku alebo v žaludku je dost možné, že to je týmto ovocím, ktoré zahrieva podobne ako Durian.
Cena: RM0,69/100g
Hodnotenie: 5/10
Odkazy: wiki(en),
ovoce.smejkalovi.cz
Langsat
Približne 5 centimetrov veľké plody, ktoré rastú v zoskupeniach podobne ako hrozno sú obalené tenkou svetlo hnedou šlupkou. Tie sa sice dajú veľmi ľahko zlúpnuť, ale pod nimy sa nachádza ešte jeden tenší obal, ktorý sa brání veľmi lepkavou tekutinou, ktorej sa potom pekných pár hodín nezbavíte. Túto lepkavú hmtou odtránite najlepšie nejakým čistíkom s prídavkom alkoholu. Ja som používal dezinfekčné čistíko na ruky.
Všetky tieto tažkosti s lúpaním sa Vám bohate vrátia v podobe neodolatelnej chuti dužiny, ktorá sa rozdelí na pár menších mesiačikov. Niektoré z nich a hlavne ten najvačší mesiačik majá vo svojom strede malú kostku/pecku, takže pozor na zuby. Samotná dužina je veľmi štavnatá a sladká, veľmi tažko ju k niečomu prirovnať, ale zaručujeme vám, že keď sa do nej raz zakúsnete, neprestane pokiaľ Vám nedojdú zásoby.
Pre mňa je to určite ovocie číslo jedna!
Cena: RM8-20/1kg
Hodnotenie: 10/10
Odkazy: wiki(en)
Honey Mango
|
 Honey Mango |
Medové mango je o poznanie jemnejšie ako mango k dostaniu u nás a jeho chuť nieje daleko od jeho názvu a je naozaj sladké ako med. Chuť nieje ani veľmi agresívna ako u normálneho manga a aj jeho kostka/pecka je oveľa menšia. Toto mango sa nedá vyberať podľa farby pretože jeho slupka je po celú dobu zelená. Je dobré si ho ošahať a vybrať podľa tvrdosti. Pozor: Veľmi rýchlo dozrieva takže keď chcete konzumovať mango až za den alebo za dva mali by ste vybrať tvrdší plod.
Cena: RM4/100g
Hodnotenie: 8/10
Odkazy: wiki(en)
Zlaté kiwi
|
 Zlaté kiwi |
Vonia a aj trošku chutí egrešom/angreštom, pričom jemne štípe na jazýčku. Toto kiwi sprevádza kyslosť po celú dobu jeho konzumácie a zanecháva v puse zaujímavú sviežu chuť. Určite si ho nespletiete s u nás typickým zeleným kiwi.
Cena: RM2/ks
Hodnotenie: 7/10
Odkazy: wiki(en), wiki(cz)
Papája
Tento zelený, v niektorých prípadoch obrovský plod sa vyznačuje jemnou sladkou chuťou a krykľavo tmavooranžovou farbou. Ako som už naznačil jeho rozmery dosahujú velkých hodnot len v niektorých prípadoch, bohužial u nás su dostupné len tie menšie. Na druhú stranu v Malajzii dosahujú až 30 centimetrov.
Pripravuje sa tým istým sposobom ako žltý melón len s tím rozdielom, že by sa pred rozkrojením a odstránením kostiek mal zbaviť jeho zelenožltej šlupky. Papája po jej rozrezaní dosť smrdí ale pri samotnej konzumácii to už nieje vobec cítit. Tmavočierne guličky v strede by taktiež mali byť všetky dobre odstránené.
POZOR: Veľmi rýchlo dozrieva a je nutné ho skonzumovať čo najskor. Z toho istého dovodu sú u nás k dostaniu len malé plody pretože sú zbierané a exportované ešte nedozreté.
V uliciach Kualy Lumpur je toto ovocie dostupné už pekne pripavené, nakrájane na mesiačiky podobne ako melón a príjemne schladené. Jeden takto predpripravený kus stojí zpravidla toľko koľko celý plod. Ovšem je to bez práce a veľmi príjemne to v tropickom počasí osvieži.
Cena: RM1-3/ks
Hodnotenie: 8/10
Odkazy: wiki(en), exoticke-ovoce.coajak.cz
| 
